Рада Вас приветствовать на своем сайте!

Как Вы могли уже догадаться, исходя из названия сайта, меня зовут Татьяна. В этом разделе я решила разместить немного информации о себе.

Все началось с того, что нам со старшей сестрой как-то захотелось испечь пирог, мы тогда долго листали мамину тетрадку с рецептами и наконец выбрали самый простенький и, как показалось, вкусный пирог - он назывался «Идеал». Какого же было удивление, когда он получился! С того дня я начала печь торты. Сначала очень простые, даже без крема, потом, побывав как то в гостях у своей подруги, я увидела как она делала бисквитный торт с масляным кремом на сгущенке и политый растопленным шоколадом. Мне он так понравился, что захотелось испечь такой торт самой, ну и началось… Дома к каждому празднику мама своими просьбами «помогала» совершенствовать мои навыки, а с начала 2000-х годов азы кондитерского искусства «преподавали/совершенствовали» еще и на работе. Мне же это нравилось все больше и больше. Постепенно, переходя от поточных тортов к заказным, осваивала тонкости профессии.

В свободное от тортов  время, решила пробовать на вкус гранит науки. Сначала тот гранит, что подают в средне-специальном заведении, потом тот, что подают в высшем профессиональном для присвоения квалификации инженера-технолога кондитерских производств.

Не вдаваясь в подробности перипетий жизни итог вышеперечисленного не заставил себя долго ждать. Получив богатый опыт работы и соответствующее образование, для полной самореализации не хватало только одного – реализации себя как художника (творца). Как Вы понимаете любое предприятие, так или иначе, становится конвейером. Творческий вклад сотрудника минимален. Да и не может он учесть всех деталей, тонкостей, нюансов, ведь каждый день он должен изготовить несколько тортов. Именно поэтому я и решила начать с нуля, чтобы своими силами стараться приносить радость и кусочек детства каждому человеку, который закажет свой сугубо индивидуальный торт, а заодно и реализовать свой художественный потенциал.

На этом сайте представлены мои работы, произведенные в разное время. Так как я позитивный человек, то скажу: «Многие из них придуманы мною лично». Я надеюсь, что с Вашей помощью этот сайт в ближайшее время преобразится, и я уже смело смогу утверждать, что все представленные работы придуманы мною!

С уважением, Татьяна.